Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 1 rouleau de pâte feuilletée ou en faire une soi même avec la recette
- *Pour la garniture*
- 1 boite de thon ou frais
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc
- 2 branches de ciboulette
- 5 anchois salées
- 1 tomate
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- gruyère
- sel poivre
Méthode de préparation.
Égouttez le thon et le mettre dans un grand bol.
Ajoutez le fromage blanc et la ciboulette ciselée, saler, poivrer et bien mélanger.
Dans un autre bol, battre les œufs avec la crème fraîche, salez.
Disposez dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé votre pâte et piquer le fond avec une fourchette.
Mettez en premier le thon puis les œufs battus.
Coupez la tomate en rondelles et disposez-les avec les anchois sur les œufs, saupoudrer de gruyère et de ciboulette.
Mettez la tarte au four préchauffé pendant 30 minutes à 180°.
Sortez du four la tarte et déguster chaud accompagnée d'une salade.