Un caramel toujours réussi
Mettez votre sucre dans un poêlon à fond épais, faire chauffer à feu moyen ne pas mélanger afin d'éviter qu'il graine .Dés qu'il est fondu mélanger pour qu'il devienne homogène. Faire cuire selon la couleur que vous désirer. Plus vous le ferez foncer, il deviendra amer.
Comment obtenir un bon bouillon?
Si vous voulez déguster un délicieux bouillon et coloré ajouter un oignon coupé en 2 que vous avez fait caraméliser quelque minutes jusqu'à ce qu'il soit d'une couleur bien brûlée et le mettre au début de la cuisson.
Une mayonnaise toujours réussie
Pour réussir votre mayonnaise , mettez tous vos ingrédients à température ambiante.
Conservez ses fruits plus longtemps
Pour conserver vos fruits plus longtemps à l'air libre et éviter qu'ils ne murissent trop vite, il suffit de placer un bouchon de liège que vous couperez en deux et le placer dans la corbeille avec vos fruits. Le bouchon absorbera l 'humidité et chassera les insectes.
Monter les blancs en neige bien ferme
Pour obtenir et réussir des blancs en neige bien ferme ajoutez une pincée de sel et quelques gouttes de citron avant de les battre. Avec cet petite astuce vous obtiendrez toujours des blancs bien fermes. Si vous devait mettre du sucre ajouter le quand les blancs sont bien montés.
Epluchez de l'ail facilement
Pour épluchez un ail facilement placez le dans le micro onde quelques secondes.
Conserver du pain et des biscuits plus longtemps
Le pain ou les biscuits durcissent assez vite alors pour que votre pain ou biscuits ne durcissent trop vite mettez une pomme juste à côté dans votre boite à pain. Il se conservera 1 semaine
Garder la couleur des légumes
Si vous voulez garder une belle couleur à vos légumes faites bouillir l'eau et ajouter ensuite 1 cuillère de gros sel puis les légumes. Préparez un récipient avec de l'eau glacé et plonger vos légumes cuits et égoutter
Pelez des pommes de terre cuites facilement
Pour enlever la pelure des pommes de terre cuites, il suffit simplement de les passer à l'eau froide.