Ingrédients
pour 4 personnes
200g de mâche
10 noix
Fomage de chèvre(bûche)
Huile
Vinaigre
Sel
Vinaigre balsamique
Méthode de préparation.
Lavez la mâche pour enlever le sable ou la terre et essorer.
Faites une vinaigrette
Ouvrez les noix et les décortiquer pour récupérer les cerneaux de noix. Les coupés en petits morceaux.
Dans un saladier contenant la vinaigrette mélanger la mâche avec les cerneaux de noix et les morceaux de fromage de chèvre.
Décorez avec un peu de vinaigre balsamique.
Servez aussitôt.
Bon appétit!!!
Cette salade s'accompagne bien très avec des morceaux de pain grillés chaud au fromage de chèvre.