Pour 4 personnes
120 g de farine
120 g de sucre
½ litre de lait
3 oeufs
70 g de beurre ramolli
1 cuillère à café d’arôme naturelle de vanille
Méthode de préparation.
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Dans une terrine, mettez la farine et le sucre et bien mélanger
Faites une fontaine au milieu.
Cassez les œufs dans un grand bol, les battre en omelette et les ajouter peu à peu en mélangeant avec les doigts, tout en versant le lait peu à peu jusqu'à obtention d'une pâte épaisse, ajouter la vanille et enfin le beurre et mélanger.
Préchauffez le four à 170° degré
Beurrez un moule à flan, verser la préparation et laisser cuire 30 à 40 minutes.
Démoulez à la sortie du four.
Bon appétit