En générale les abats sont plutôt à vue d’œil un peu répulsifs et peu appétissants,

alors qu'ils sont bons pour la santé et conseillé d'en consommer au moins 1 fois par semaine.

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Le foie d'agneau est excellent pour la santé comme les autres abats il est  pauvre en graisses,

riche en protéines, fer, vitamines qui sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.