La fête de la pêche à la crevette à Oostduinkerke
La ville de Oostduinkerke possède une très belle plage de sable blond,sans brise lames et d’un vaste réseau de dunes. Mais ce n'est pas cela qui rend cette petite ville du bord de mer unique, mais sa pêche traditionnelle à la crevette, qui se déroule de mai à septembre.
La pêche à la crevette se pratique à cheval à marée basse par les pêcheurs qui bordent la mer,en eau peu profonde, sur leur charrette ou à dos de cheval de trait de race brabançon. Les chevaux sont équipés de paniers et de filets qui raclent le fond de
mer, pour recueillir les crevettes, qui sont devenu une spécialité locale. Les visiteurs peuvent observer les pêcheurs, plus spécialement à la fête de la crevette, qui dure deux jours en Juin.
La pêche aux crevettes à cheval à plus de 500 ans et la technique est toujours la même. La pêche aux crevettes de Oostduinkerke a été inscrite sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, en décembre 2013 par l'UNESCO
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<p><span style="font-size: 8pt;">Source image flickr:https://flic.kr/p/haTTiv</span></p>