Préparez ce délicieux cake, facile, rapide et bon marché, sans farine, avec de la poudre de noix. Si vous avez beaucoup de noix préparez vous même la poudre en passant au hachoir les cerneaux de noix.
Ingrédients
250 g de poudre de noix
2 gros œufs entiers
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à café de poudre de cacao
3 cuillères à soupe d'huile
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
10 cl de lait
Préparation
Préchauffez le four th 200°
Dans un saladier mélangez la poudre de noix avec le sucre, le sachet de levure. le sucre vanillé ou extrait de vanille et le cacao.
Faites un puits et ajoutez les œufs entiers et mélanger, verser l'huile, puis le lait peu et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Beurrez un moule à cake, verser la pâte et glisser au four th 4 (150°) 40 à 50 mn.
Laissez reposer le cake 5 minutes avant de le démouler.