Sauce facile et rapide idéale pour accompagner les poissons
Ingrédients
120g de beurre
3 cuillerées de farine
3 verres d 'eau un peu tiédie
le jus d’un demi citron
sel
muscade
Préparation
-
Mettez sur le feu un poêlon avec la moitié du beurre et la farine,bien mélanger et ajouter le sel, petit à petit mettre l'eau.
-
Mélanger le tout et cuire à feu doux sans cesser de remuer afin d’éviter les grumeaux.
-
Des que la sauce commence à bouillir, enlever du feu et incorporer le reste du beurre coupé en morceaux.
-
Finir avec la muscade et le citron.
Bon Appétit!!!