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Ingrédients
pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre assez grosses
250g de hachis porc boeuf
60g de beurre
50g de fromage fondu (vache qui rit)
1 oignon
2 gousses d'ail entières pellées
thym
sel
poivre
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Méthode de préparation.
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Epluchez les pommes de terre et les creuser au centre.
Pelez et couper l'oignon et le mettre dans un hachoir avec l'ail et le mélanger à la viande hachée, ajouter le fromage fondu, saler et poivrer.
Farcir les pommes de terre avec le hachis.
Dans un autocuiseur faites chauffer le beurre et mettre les pommes de terre à rissoler, ajouter un peu d'eau et laisser cuire 10 à 15 minutes à partir de chuchotement de la soupape.
Servez et accompagner d'une salade.