Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kilo de pommes de terre
- 4 tomates
- 3 poivrons verts épépinés
- 2 courgettes
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- Sel
- Poivre
Préparation
Coupez grossièrerement tout les légumes. Dans une casserole ou auto cuiseur faites fondre le beurre, ajouter les légumes, le bouquet garni, sel, poivre, couvrir et laisser cuire 15 minutes dans l'auto cuiseur ou 30 mn dans la casserole.