La pâte sablée est plutôt utilisée pour les tartes salées ou sucrées et biscuits
Ingrédients
- 350g de farine
- 150g de beurre ramolli
- 140g de sucre
- 2 œufs
- sel
Préparation
Mettez la farine dans une terrine et faire une fontaine, ajoutez les œufs battus, le beurre en morceaux , le sucre 1 pincée de sel.
Travaillez la pâte à la spatule puis avec les doigts.
Dés que la pâte est lisse faites une boule. Laissez reposer ou utiliser tout de suite.