Ingrédients
- pour 4 personnes
- 4 oeufs pochés
- 200 gr de cèpes
- beurre
- un peu de béchamel
- 1 filet de jus de citron
- 4 croûtons frits
- sel
- poivre
Préparation
Pochez les oeufs.
Emincez les cèpes et faites les dorer dans un peu de beurre, saler et poivrer.
Sur les croûtons déposez une couche de cèpes et pour finir nappez de béchamel additionnée du jus de citron.