Ingrédients
20 cl verre de vin blanc sec
3 gousses d'ail coupées en morceaux
3 cuillères à soupe d' huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
2 feuilles de laurier
1 bouquet de thym
Sel
poivre
Préparation
Mettez tous les ingrédients dans un grand saladier.
Deposez le cuissot de sanglier et bien mélanger avec les mains pour que le cuissot s'imprègne bien.
Laissez mariner au moins 3 heures avant de mettre au four.