Ingrédients
pour 3 ou 4 pots
500g d'oignons
1 verre de vin rouge
1/2 verre de vinaigre de vin rouge
120g de sucre
1 verre de sirop de grenadine
Préparation
-
Pelez et hachez l'oignon finement
-
Dans une casserole anti adhésive faire cuire les oignons pendant 8 à 10 minutes avec le couvercle.
-
Versez le vin rouge et le vinaigre et laisser réduire sans couvrir 6 minutes à veuf vif.
-
Ajoutez le sirop de grenadine et le sucre ,saler et poivrer et laisser cuire à feu doux 30 à 40 minutes en mélangeant de temps en temps.
-
Retirez du feu et remplir les pots qui ont été passé à la vapeur de la casserole.
-
Laissez complètement refroidir avant de les fermer, étiqueter.
-
Rangez les dans un. endroit sec.