Brûlot du diable (Louisiane )

Ingrédients

10 morceaux de sucre
5 cuillères à soupe de cognac
1 morceau de bâton de cannelle
 zeste  d'un 1/2citron en ruban
zeste d'une 1/2 orange en ruban
2 clous de girofles
4 tasses de café fort

 

Préparation

Faites macerer tout les ingrédients environ 1heure.

Préparez votre café

Faites chauffer la maceration à 30 degré et flamber verser le café lentement tout en mélangeant.

 

 

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