- Compote de tomates et fraises
- Beignets de Madère
- Beignets de morue
- Bolo do Caco de Madère
- Bouillon de poule de Madeira
- Daurade aux olives
- Filets d'espadon au piri piri
- Filets de sabre noir au Piri piri
- Filets de sabre noir aux bananes.
- Gâteau de châtaignes
- Gâteau de fiancés
- Gâteau des rois brioché
- Gâteau marbré de São Jorge
- Nikita à l'ananas sans alcool
- Nikita à la fraise
- Nikita aux fruits de la passion
- Oeufs de sabre frits
- Pain de campagne à la patate douce
- Pancake au Potiron
- Patelles au beurre
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