- Châtaignes
- Ananas au chapon & noix de cajou.
- Beignets de carnaval
- Cataplana
- Chevreau à la mode de Aljustrel.
- Cozido du réveillon
- Gâteau aux noix du Brésil, arrosé à l'Orange.
- Histoire de la galette des rois
- L'Aletria
- L'histoire des pastéis da nata
- Le meilleur gâteau du monde
- Macaroni de poisson à la portugaise
- Morue à la crème à la portugaise
- Morue à la mode de l' Algarve
- Pastéis de nata
- Petits pains de la Toussaint
- Quiche à l'ancienne à la portugaise
- Recette de la morue éxotique
- Soupe de moule et jambon
- Soupe de tellines et de moules.
