Panelo traditionnel du Chão da Ribeira à Seixal (île de Madère)
- Si vous passez des vacances sur l'île de Madère vous ne raterez pas d'observer des espaces de pique-nique sur les aires de repos. Les pique-niques à Madère sont une vraie institution. Au menu, il y a souvent des espetadas (brochettes de bœuf) et dans les marmites, de nombreux légumes, viandes, parfois du cabri et pleines d'autres gourmandises, pour une expérience authentique.
- Le Chão da Ribeira
Le Chão da Ribeira est une zone agricole, qui se situe sur les hauteurs de la ville de Seixal. Le Chão da Ribeira est traversé par une petite rivière dans un lieu verdoyant et arboré, calme, à l'abri de la foule. On y trouve de nombreux petits abris en pierre (palheirinhos) ou les agriculteurs en profitent pour se relaxer le week-end en famille.
- Le cozido traditionnel du Panelo du Chão da Ribeira à Seixal.
“La festa do panelo “ est une fête et un pique-nique géant ou les familles et invités se rassemblent pour préparer et déguster le fameux "Cozido Madérien".
- Ce Cozido traditionnel original est composé principalement de pommes de terre, choux, viande de porc, bœuf, charcuteries... Tout cela cuit au feu de bois dans une énorme marmite. Après la cuisson on égoutte. L'ensemble de la marmite est versé sur une nappe et tout le monde se sert. Ce cozido royal saura mettre tout le monde d'accord pour une expérience authentique.
- Ce changement d'air au pied de la laurisylve est également l'occasion de pratiquer des activités de pleine nature telles des promenades à pied dans la forêt.
Cette fête annuelle aura lieu cette année le 26-01-2020