Torta maças e annonas
Torta maças e annonas
Je vous propose une tarte de pommes et d’annones très rapide et facile à faire, le plaisir en moins d’1heure.
- Ingrédients
- pour 4 personnes
- 2 œufs
- 125g de sucre de canne
- 3 cuillères à soupe d’huile (ou beurre)
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 2 pincées de cannelle moulue
- 550 grammes de chair d’annone (sans peau ni graines)
- 75ml de lait– 85g de farine
- 3g de levure chimique
Préparation
Préchauffez le four à 180 ° et beurrez un moule Dia 18cm puis le passer dans la farine.
Versez la chair de l’annone dans un mixeur ou un robot culinaire et réduisez en purée.
Dans un bol battre les œufs, incorporez le sucre, l’huile ou le beurre fondu, vanille, la purée d’annone et la cannelle jusqu’à l’obtention d’une texture fine et crémeuse.
Dans un récipient, mélangez la farine avec la levure et tamiser.
Ajoutez à ce mélange le lait, la texture crémeuse et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Épluchez les pommes, couper en demi-lune sans pépins et placez-les sur le dessus de la pâte en rond.
Les pommes combinent parfaitement avec la saveur sucrée de l’annone.
Saupoudrez avec un peu de sucre mélangé auparavant avec la cannelle moulue.
Préchauffez le four et enfourner 40 minutes thermostat 6.
Vérifiez si elle est cuite en l’a piquant au centre. Si la surface de la tarte est dorée, couvrir avec du papier aluminium et poursuivez la cuisson, si nécessaire.
Retirez la tarte du four lorsqu’elle est cuite, laissez refroidir à température ambiante et ensuite démoulez.
Laissez reposer au réfrigérateur avant de déguster.
Cette tarte est délicieuse, le même jour, pour le plus grand plaisir de vos papilleTorta maças e annonass, mais peut être consommée le lendemain.
Bon appétit !