Pour 4 personnes
4 pommes
150g de sucre
100g de cerneaux de noix
50g de noisettes
beurre
Méthode de préparation.
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Épluchez les pommes et les couper en petits morceaux.
Dans une poêle faites fondre le beurre, ajouter les pommes, saupoudrer de sucre et laisser légèrement caraméliser.
Disposez les morceaux de pommes dans des ramequins ou verrines.Coupez les noix et noisettes grossièrement.
Faites un caramel voir recette et jeter les noix et noisettes et mélanger.
Versez la préparation de caramel sur les pommes
Laissez tiédir un peu et déguster.