Facile, rapide à faire et pas chère pour le bonheur des petits et des grands.
Pour 4 personnes
300gr de farine
4œufs
1/2 litre de lait
40 g de beurre ou1 cuillère à soupe d'huile
1 pincée de sel
Méthode de préparation.
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Dans une terrine mettez la farine et faire un creux puit, ajouter le sel le beurre fondu ou l'huile, les œufs entier et délayer le tout avec le lait tiède à la cuillère en bois.
Mélangez afin d'obtenir une pâte lisse et homogène, couvrir d'un linge et laisser reposer au moins 1 heure .
Dans une poêle faire fondre une noisette de beurre et verser une louche de pâte que vous étalerer rapidement .
Faites un mouvement de va et vient avec la poêle afin que la crêpe ne colle pas et d'un geste brusque retourner la crêpe pour cuire l'autre côté
Saupoudrez de sucre .
Bon appétit