pour 4 personnes
3 oeufs
100g de noix hachées
10 cerneaux de noix
100g de farine
3 cuillères de lait
70 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de miel
50g de beurre
Méthode de préparation.
*****
Préchauffez le four thermostat 6
Dans un saladier mélangez la farine, les noix hachées et la levure.
Dans une terrine mettez le beurre, ajouter le sucre, le sucre vanillé et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
Incorporez les jaunes et le lait dans la préparation de beurre et battre énergiquement.
Ajoutez le mélange de farine, noix, levure, le miel et mélanger.
Incorporez les blancs en neige délicatement en soulevant avec la spatule.
Beurrez un moule à cake et verser la préparation dedans et déposer les cerneaux de noix dessus.
Glissez le moule au four et laisser cuire 45 minutes ther5 (180°)
Démoulez et laisser refroidir.
Bon appétit