Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 500 gr de giroles fraîches
- 50 gr de beurre
- 4 gousses d’ail émincées
- Branches de persil ciselées
- Sel
- Poivre
Préparation
Lavez, égoutter et sécher dans un linge propre les giroles.
Faites chauffez dans une poêle le beurre et sauter les giroles à feu doux 10 minutes.
Ajoutez l’ail, le persil, sel et poivre et laisser cuire 5 minutes à feu doux.
Saupoudrez de persil frais haché au moment de servir.