Ingrédients
Pour 4 personnes
500 g d'abricots dénoyautés
3 oeufs
50 g de sucre semoule
50 g de poudre d'amandes
1dl et demi de lait
30 g de farine
50 g de beurre
Préparation
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Beurrez un moule à tarte et déposer les demi abricots côté peau à l'extérieur.
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Faites fondre le beurre et le laisser refroidir.
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Dans un plat ou le bol d'un robot versez le sucre et les oeufs et mélanger afin d'obtenir un mélange mousseux, ajouter le beurre, la farine, la poudre d'amande et le lait. Bien mélanger.
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Versez la préparation sur les abricots et laisser cuire à 180° pendant 35 mn.
Bon appétit!!