Ovas de espada
Bien que peu appétissant à l’œil, on peut trouver facilement des œufs de poisson dans le commerce déjà préparés ou frais, ils contiennent de nombreux nutriments bons pour notre organisme.
Bolinhos de bacalhau
Le saviez vous ?
Richen protéines, en vitamines B et calcium, pauvre en lipides et glucides, le cabillaud est l'un des poissons offrant les meilleurs qualités nutritives (138 Kcal/100g). Il est très saint car il est pêché dans des eaux non polluées au large des côtes norvégiennes.
Morue de la Consoada
Cozido da Consoada
Menu du réveillon au Portugal
Morue de la Consoada "le cozido" (Menu du réveillon).
Il n'y a pas plus traditionnel au Portugal que la Morue dans la nuit de la Consoada.
Il n'y a pas plus traditionnel au Portugal que la Morue dans la nuit de la Consoada.