Cette recette est facile à réaliser et pas chère. C'est une entrée délicieuse avec des produits simples. Vous pourrez régaler et épater toutes la famille et vos amis s'en vous ruiner.
Gaido do canical
La bonite est un poisson de la famille du thon, Elle est plus petite environ 10 kilos Sa chair est tendre. A Madère dans la ville de Caniçal la tradition veut qu' elle soit séchée au soleil.
Gata de Camara de Lobos
Le gata ou (bacalhau de Camara de Lobos) est un squale pêché et séché comme la morue commercialisé sous le nom de GATA. Il fait partie de la famille des requins et vie en eau profonde.
Bife de Atum à Madeirense
La pêche au thon a été très importante pour l’économie de l’archipel de Madère, en étant il y a 70 ans une activité économique supérieure au tourisme. Le thon rouge géant est un grand migrateur qui parcourt le globe à travers mers et océans.