Vous avez plusieurs possibilité de faire les yaourts si vous n'avez pas de yaourtière
Pourquoi ne pas faire vous même vos yaourts? Du lait, un yaourt fermenté et hop le tour est joué, facile, rapide, bon marché et surtout délicieux et aromatisés selon vos goûts rien de plus enfantin. Je vous propose plusieurs recettes de bases de yaourt et à vous de les personnaliser selon vos désirs. Pas de yaourtière!!! Pas grave, voici les autres façons faire vos yaourts à la maison.
Cocotte minutes
Mettez de l'eau à bouillir dans la cocotte, éteindre le feu et dés que la cocotte monte en pression vider l'eau et disposer dedans les yaourts sans le couvercle, fermez aussitôt et laisser prendre toute la nuit. Quand le temps est écoulé mettre les couvercles et placer les au réfrigérateur.
Au four
Préchauffez le four à 4O degré, mettre les yaourts dans le four pendant 2 heures, éteindre le four et laisser les yaourts dedans sans ouvrir la porte au moins 12 heures. Quand le temps est écoulé mettez les couvercles et placer les au réfrigérateur.
Préparation
Mélangez bien le lait avec la brisure ou le yaourt. Mettre le lait dans les pots sans les couvercles et les mettre dans la yaourtière entre 7 ou 12 heures selon le modèle .