Yaourt à la confiture

valerie Les produits laitiers 26 Février 2019 26 Décembre 2018

Pourquoi ne pas faire vous même vos yaourts? Du lait, un yaourt fermenté et hop le tour est joué, facile, rapide, bon marché et surtout délicieux et aromatisés selon vos goûts rien de plus enfantin. Je vous propose plusieurs recettes de bases de yaourt et à vous de les personnaliser selon vos désirs. Pas de yaourtière!!! Pas grave, voici les autres façons faire vos yaourts à la maison.

Cocotte minutes
Mettez de l'eau à bouillir dans la cocotte, éteindre le feu et dés que la cocotte monte en pression vider l'eau et disposer dedans les yaourts sans le couvercle, fermez aussitôt et laisser prendre toute la nuit. Quand le temps est écoulé mettre les couvercles et placer les au réfrigérateur.
Au four
Préchauffez le four à 4O degré, mettre les yaourts dans le four pendant 2 heures, éteindre le four et laisser les yaourts dedans sans ouvrir la porte au moins 12 heures. Quand le temps est écoulé mettez les couvercles et placer les au réfrigérateur.

Ingrédients

pour 5 à 6 pots

Préparation

Disposez au fond des pots 1 cuillère à soupe de confiture de votre choix.
Mélangez bien le lait avec la brisure ou le yaourt.
Mettez le lait dans les pots sans les couvercles et les mettre dans la yaourtière entre 7 ou 12 heures selon le modèle.
Quand le temps est écoulé mettez les couvercles et placer les yaourts au réfrigérateur.

Bon appétit!!!