Ingrédients
3 œufs
1 cuillère à soupe de moutarde
huile
Préparation
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Vous pouvez relever le goût en ajoutant 1 cuillerée à café de vinaigre de vin
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Battez énergiquement comme si vous faisiez une mayonnaise en ajoutant l'huile goutte à goutte.
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Faites cuire 2 œufs durs. Pilez les jaunes et mélanger l'ensemble avec le jaune d’œuf cru et la moutarde.
Bon appétit!!!