Ingrédients
2 échalotes hachés finement
½ cuillère de farine
thym effeuillé
sel poivre
1 verre de vin rouge ou jus de viande ou bouillon en tablette ou carre
beurre ou huile
Préparation
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Faite mijoter dans un poêlon dans le beurre ou l huile les échalotes hachés finement sans les colorés
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Saupoudrez avec la farine et mélanger,
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Salez, poivrer, ajouter le thym le verre de vin ou du jus de viande ou le bouillon .
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Faites bouillir environ 2 minutes
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Saupoudrer de persil
Bon appétit!!!