Ingrédients
20 cl de saumure de harengs
1 jaune d'oeufs
50 gr de beurre fondu
1 oignon haché avec du persil
1 cuillère à café de saumure
Préparation
Délayez de la fécule dans un peu d'eau.
Dans un poêlon battre un oeuf avec la fécule.
Mettez à feu doux et laisser épaissir sans cesser de remuer.
Ajoutez le beurre fondu, l'oignon avec le persil et mélanger.
Etteindre le feu
Bon appétit!!