Quels sont nos besoins alimentaires?

Notre alimentation est le carburant de notre organisme. Manger fait parti de notre quotidien est indispensable et doit rester un plaisir. Nos cellules se reconstituent et se renouvellent correctement grâce à ce que nous mangeons : ex le lait pour les os, la viande, le poisson, les œufs pour notre musculation...

Nos aliments peuvent être nos amis comme nos pires ennemis, il est important d'en faire bon usage afin de bien les choisir,  les varier et les associer entre eux, d'avoir un bon équilibre et une bonne répartition alimentaire dans la journée, savoir se faire plaisir sans excès, goûter un peu de tout et chaque jour car chaque aliment n'est pas constitué de la même façon et apportera les nutriments nécessaires pour notre organisme,( protéines, lipides, glucides, vitamines, sels minéraux, eau ....)

Chaque individu est différent et n'a pas forcement besoin des même quantités et des mêmes nutriments, tout dépend de l'activité physique et professionnelle de chacun, de l'âge, du sexe, du climat, des goûts, de notre culture.

Les besoins moyens sont de :

2200 à 2500 calories pour un homme

1800 à 2000 calories pour une femme

De nos jours, nous nous alimentons mal. Nous mangeons plus que ce que notre organisme à besoin. Nous consommons trop de lipides, de glucides et trop de protéines animales, aux détriments des protéines végétales et du poissons et l'obésité, les problèmes de santé vont en s'accroissant diabète, cholestérol....

Éviter les plats préparés souvent trop salés, sucrés, gras, fades, dénaturés. Faites vos courses dans les marchés afin d'être moins tenté d'acheter des multitudes d'aliments que nous proposent les grandes surfaces. Retrouver le goût de cuisiner et non la rapidité, la simplicité même si cela vous prend un peu de temps avec des bons produits frais, faire de délicieux petits plats à sa petite famille doit être un plaisir et l'occasion à faire participer les enfants pour les initier et leur faire découvrir des produits de qualité, variés et leur donner l'envie de goûter à pleins de saveurs différentes dés le plus jeune âge, car leur alimentation et leur santé future sont entre vos mains.

Je vous propose un tableau approximatif des portions journalières conseillées (en gramme) dont notre corps a besoin à répartir dans la semaine pour avoir une alimentation équilibrée, adaptée et variée.