Ingrédients
Pour 2 personnes
- 10 cl de vin de Madère sec
- 33 cl de bière brune
- 1 zeste de citron
- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
- 4 cuillères à soupe de sucre de canne à sucre
- 1 jaune d’œuf
- noix de muscade
- glaçons
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Mettre dans une carafe, le sucre, le citron, la muscade, le jaune d’œuf et le vin
Mélangez avec le mexelote.
Tout en mélangeant ajoutez le chocolat la bière et les glaçons.
A consommer avec modération
Spécialité de l’île de Madère