Il vous reste des œufs dans le frigidaire et pas envie de cuisiner, une bonne omelette, facile, très rapide et pas cher pour le repas de ce soir avec une salade, dans une baguette. Bon appétit!!!!!
Pour 2 personnes
4 gros œufs
40 g de beurre
1 cuillère d'huile
sel
poivre
80g de lardons
2 cuillères à soupe de lait
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Dans une poêle mettez les lardons et faire rissoler légèrement.
Dans un récipient casser les œufs les uns après les autres, saler, poivrer ajouter le lait, et fouetter énergiquement, énergiquement.
Faites fondre le beurre et avec l'huile dans une poêle qui ne colle pas pas et mettre les œufs battu, laisser cuire à feu vif 2 à 3 minutes durant la cuisson faites des petits ouvertures afin que de faire couler les reste des œufs liquideet remuer la poêle régulièrement pour que l'omelette glisse, à mi cuisson ajoutez les lardons. .
Retirez du feu quand vous avez obtenu la consistance soit cuite ou baveuse selon votre goût. .
Bon appétit