Ingrédients
250g de crème fraiche (froide )
4 blancs d'oeufs
120g de sucre
1 cuillère à café de vanille en poudre
Préparation
Mettez la crème froide dans une terrine et battre avec un fouet.
Dans un plat montez les blancs en neige et ajouter le sucre et la vanille au fur et à mesure.
Incorporez les blancs peu à peu à la crème et battre énergiquement.
Mettez la préparation au frais.