Ingrédients
pour 2 personnes
2 filet de lieu noir
2 oeufs,
Farine,
1 cuillère à café de curcuma,
persil,
Sel
Poivre
Préparez
Salez et poivrer vos filets de poissons.
Battre les œufs, ajouter le persil et la cuillère de curcuma.
Farinez de chaque côte les filets et les tremper dans la préparation d’œufs de chaque côté.
Dans de l'huile bien chaude faites rire les filets et les arroser avec le reste des œufs battus.
Servez avec une julienne de légumes et quelques pommes terre ou du riz.