Ingrédients
150g de farine
2 œufs
80g de beurre fondu
20g de levure de boulanger
1à 2 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères de lait
1 pincée de sel
½ zeste de citron
Méthode de préparation.
*****
Dans un saladier mettez la farine et la levure avec un peu de sucre, un peu de lait tiède bien mélanger et laisser reposer 20 mn.
Ajoutez à la préparation le beurre, le sel, les œufs, le reste du sucre et ½ zeste de citron. Bien mélanger avec une cuillère en bois.
Laissez reposer la pâte dans une pièce chaude recouverte d'un torchon.