La Diète Méditerranéenne classée au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par L'UNESCO.
La décision a été prise aujourd'hui lors de la 8ème Session du Comité intergouvernemental pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO à Bakou, en Azerbaïdjan.
C'est une initiative représentative du patrimoine culturel du Portugal, l'Espagne, la Grèce, l'Italie, Chypre, Croatie et le Maroc pour la sauvegarde
et la valorisation de la diète méditerranéenne, partie intégrante de l'histoire et de la culture de la Méditerranée.
Le "Diète méditerranéenne", également appelé "daiata, en Grec est un ensemble de style de vie traditionnelle transmise de génération en génération, les techniques de production, les cultures, la récolte, la conservation, la transformation, notamment de l'agriculture, la pêche, les modes de préparation, la consommation des aliments, des festivités, des traditions orales et des expressions artistiques.
A l'origine lors d'une série d'investigations à propos de la relation entre habitudes alimentaires, modes de vie et maladies cardiovasculaires dans certains pays, où l’on suivait le modèle alimentaire méditerranéen, la prévalence et l'incidence de maladies cardiovasculaires étaient plus basses et l'espérance de vie plus élevée. La diète méditerranéenne était menacée de disparaître et sa sauvegarde était urgente.
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