Ingrédients
- 10 morceaux de sucre
- 5 cuillères à soupe de cognac
- 1 morceau de bâton de cannelle
- zeste d'un 1/2citron en ruban
- zeste d'une 1/2 orange en ruban
- 2 clous de girofles
- 4 tasses de café fort
Préparation
Faites macerer tout les ingrédients environ 1heure.
Préparez votre café
Faites chauffer la maceration à 30 degré et flamber verser le café lentement tout en mélangeant.